Soupe au pissenlit ou aux endives Foratol

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Recettes Foratol

Soupe au pissenlit ou aux endives Foratol

INGRÉDIENTS

  • 3 pommes de terre moyennes

  • 2 oignons moyens

  • 15 ml (1 c. à soupe) de persil haché fin

  • 1 botte de pissenlit frais ou 3 endives cuites à la vapeur (semi-cuites, légèrement croustillantes)

  • 1 1/4 litre (5 tasses) de bouillon de légume ou de poulet dégraissé

  • Sel de mer au goût

  • Le contenu de 1/2 sachet de tisane Foratol

PRÉPARATION

  • Faire cuire les ingrédients (sauf le pissenlit ou les endives et les herbes du sachet Foratol) dans le bouillon pendant 20 minutes.

  • Ajouter le pissenlit haché ou les endives, ainsi que le contenu de 1/2 sachet de tisane Foratolet liquéfier le tout au mélangeur.