INGRÉDIENTS

• 250 ml (1 tasse) de lait de soya léger, aromatisé à la vanille (enrichi de calcium)

• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de beurre de sésame non décortiqué

• 2 m l (1/2 c. à thé) de beurre d’arachide naturel (1)

• 5 ml (1 c. à thé) d’huile d’olive extra-vierge

PRÉPARATION

• Placer tous les ingrédients dans un mélangeur.
• Homogénéiser à haute vitesse pendant 1 minute.
• Déguster!

On peut remplacer le beurre de sésame non décortiqué en doublant la quantité de beurre d’arachide ou, inversement, remplacer le beurre d’arachide en doublant la quantité de beurre de sésame non décortiqué, au goût.

Note (1) Il est important de se procurer le beurre d’arachide dans un magasin d’aliments naturels, afin de s’assurer qu’il ne contient pas de shortening, une source de mauvais gras.