Bouillon d’oignon

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Bouillons, soupes et potages

Bouillon d’oignon

Petit breuvage pour décongestionner les voies respiratoires de rhume ou de grippe

INGRÉDIENTS

  • 2 gros oignons jaunes
  • 2 litres d’eau

PRÉPARATION

  • Couper les oignons en menus morceaux ;
  • Couvrir avec le 2 litres d’eau ;
  • Amener à ébullition puis réduire le feu au numéro 2 sur la cuisinière ;
  • Bien couvrir et laisser mijoter pendant 2 heures ;
  • Couler et boire 2 tasses par jour.

Se conserve au réfrigérateur pendant 2 jours.