Banane « Zéphir »

INGRÉDIENTS

• 1 banane

• 3 à 4 c. à soupe (45 à 60 ml) de lait de soya

• 1 c. à thé (5 ml) de Sucanat
  (jus de canne à sucre séché ou de sucre brun)

• Essence de vanille naturelle

PRÉPARATION

• Couper la banane en six.

• Placer les morceaux au congélateur, dans un sac en plastique, de 12 à 24 heures.

• Lorsque bien congelés,
  placer les morceaux de banane
  dans un mélangeur.

• Ajouter le lait de soya, le Sucanat et quelques gouttes d’essence de vanille.

• Broyer le tout et déguster.