Ingrédients:

2 tasse (500 ml) de farine de sarrasin
2 ¾ de tasse (690 ml) d’eau
½ c. à thé (2,5 ml) de vanille
1 œuf (si désiré)
1 pincée de sel (si désiré)

Mélanger tous les ingrédients ensemble et façonner des crêpes minces que vous pourrez garnir d’une compote de pomme ou d’une purée de fruits non sucrée.