Cette «bombe santé» renforce l’activité immunitaire. De nombreuses recherches sur l’ail, menées en Russie, au Japon, en Chine et aux États-Unis, ont permis de constater son action anticancéreuse. Une recette de plus, donc, pour diminuer les risques potentiels de cancérisation.

INGRÉDIENTS

• 2 à 4 gousses d’ail bio
• 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché
• 10 ml (2 c. à thé) d’huile d’olive extra-vierge

PRÉPARATION

• Mélanger tous les ingrédients et tartiner sur une tranche de pain complet.