Une recette du Dr Jarvis, un bon médecin de campagne au Vermont, qui améliore l’équilibre acido-basique.

Cette boisson est très désaltérante. Elle remplace avantageusement les boissons gazeuses, riches en phosphates, qui perturbent l’équilibre calcium-phosphore souvent précaire de l’organisme et le décalcifient.

Ingrédient:

10 ml (2 c. à thé) de miel non pasteurisé
5 à 10 ml (1 à 2 c. à thé) de vinaigre de cidre artisanal
250 ml (1 tasse) d’eau de source (contenant moins de 140 ppm de sels minéraux)

Bien mélanger tous les ingrédients.
C’est délicieux et tout à fait désaltérant.

Le miel contient du bore et divers autres oligoéléments, et le vinaigre de cidre est riche en potassium.