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Banane « Zéphir »



Ingrédients:

1 banane
3 à 4 c. à soupe (45 à 60 ml) de lait de soya
1 c. à thé (5 ml) de Sucanat
(jus de canne à sucre séché ou de sucre brun)
Essence de vanille naturelle


Couper la banane en six.
Placer les morceaux au congélateur,
dans un sac en plastique, de 12 à 24 heures.
Lorsque bien congelés,
placer les morceaux de banane
dans un mélangeur.
Ajouter le lait de soya, le Sucanat
et quelques gouttes d’essence de vanille.
Broyer le tout et déguster.



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